こんにちは！
１２００時間ファスティング・フィニッシャーの藤原真寿美（ふじわらますみ）です！
はじめましての方はこちらから！
５０日ファスティングの体験談についてはこちらのYoutube動画（←クリックするとYou Tubeに飛びます）からどうぞ！
なんでこんなに美しいの？！🤣✨
保存食を作っている時、
心からそう思います。
泥付きで10キロ届いてから
必死で下処理をして
そこから2週間乳酸発酵。
そのあと2日間かけて塩抜きして
甘酢に漬けるので
6月上旬は小さい家の中が
ツーンとしたらっきょうの香りで
充満します。
手間はかかるけど、
その美味しさを知ると
市販のらっきょう漬けは買えないです✨
塩抜きが終わって
湯通ししたザルの上の
らっきょうを見てくださいよー💛
白くてツヤツヤで
もう、可愛すぎてずーっと見ちゃいます笑
あと少しで食べ頃✨
嬉しいなぁ！
可愛いなぁ！！！
本当にありがとう！！！
