こんにちは！
１２００時間ファスティング・フィニッシャーの藤原真寿美（ふじわらますみ）です！
はじめましての方はこちらから！
５０日ファスティングの体験談についてはこちらのYoutube動画（←クリックするとYou Tubeに飛びます）からどうぞ！
Contents
・空腹時の買い物は無駄買いが多くなるのでNG！
空腹時に買い物に行ってしまうと、
もともと買う予定で無かったものでないものまで買ってしまった、
なんて経験をしたことがある方も
いらっしゃるのでは無いでしょうか。
そうなのです。
空腹時はできるだけ買い物は避けたほうが食材やお金を無駄にせず、
効率の良い買い物ができます。
また、もしまとめ買いするにしても最初は
２～３日分程度から行うと良いでしょう。
あまりたくさん購入してしまっても、
１週間後に「やっぱりアレが食べたい」と、
購入した材料ではまかなえない料理が
食べたくなってしまうなんていう
気分の変化は多少なりともあると思いますから、
あまりたくさん買いすぎないほうが無難です。
・真っ先に見るのは肉さかな！そのあと他の食材を！
スーパーの配置を考えると、
真っ先に野菜から購入したほうが最も効率が良いのですが、
お買い物に慣れるまではまずは、お肉やお魚コーナーから周り、
メイン食材になるものを優先的に購入し、
その後野菜コーナーから順に回っていくと良いですね。
メイン食材はその名の通り、お食事のメインつまり主役です。
主役がなくては始まりません。
タンパク質を摂る意味でも、まずはメイン食材をかごに入れましょう。
これは、食事の用意をするときも同じ考え方です。
副菜は用意できなくても、焼き魚だけでもいい、
目玉焼きだけでも良い、なにかメインとなるタンパク質がある方が、
栄養バランス的にも偏りにくいです。
・野菜は特に買い過ぎに注意！
野菜は、
生で食べる野菜、
カサ増しできる野菜、
旬の野菜、
のカテゴリーとそれ以外に
幅広く使える無くてはならない野菜
（玉ねぎ、長ネギ、じゃがいも、にんじん、生姜、にんにく、大葉）
を補充していきます。
生で食べる野菜として、きゅうり、トマト、ブロッコリースプラウトなど。
かさ増しできる野菜として、キャベツ、しめじ、白菜など。
旬の野菜として春はたけのこ、夏はオクラ、秋はかぶ、冬は大根など。
です。
このカテゴリから１～２種類ずつそれぞれ選び、
購入していくと
食べごたえ、
色味、
栄養素の面でも
とてもバランスが取りやすくなっていきます。
ぜひこの記事を参考に、
お買い物をして楽しく自炊生活をしてみてくださいね！
