こんにちは！
１２００時間ファスティング・フィニッシャーの藤原真寿美（ふじわらますみ）です！
はじめましての方はこちらから！
５０日ファスティングの体験談についてはこちらのYoutube動画（←クリックするとYou Tubeに飛びます）からどうぞ！
・コレであなたも失敗知らず！肩に力が入らない11の食材
下ごしらえや下処理が必要な食材だと、
元気ややる気があるときでないと
「調理しよう！」という気にならなかったりしますよね。
ということで、
難しく考えなくても
気軽に調理できる食材をご紹介いたします！
・細切れ肉（豚や牛）
・お刺身（サクでもOK）
・お豆腐
・厚揚げ
・たまご
・キャベツ
・きゅうり
・トマト
・長ネギ
・舞茸
・にんにく
・ブロッコリースプラウト
これらは難しい下処理などなく、
切るだけ、洗うだけなどで
食べられる栄養たっぷりの食材です。
これらの食材が家にあるだけでも
自炊が随分ラクになります。
余力があれば、にんじん、セロリ、大根、かぼちゃ、大葉などの
お野菜があると、彩りや栄養のバランスも取りやすくなりますね。
もちろん、この中に苦手な食材があれば、
それを他のものに変えてもいいでしょう。
お豆腐が苦手なら同じタンパク質に分類される
お魚の切り身など、
トマトが苦手なら緑黄色野菜のブロッコリーに変えるなど、
その食材が属しているグループのなかで
取替えっこするとバランスが崩れにくくなります。
ぜひ試してみてくださいね！
