こんにちは！
１２００時間ファスティング・フィニッシャーの藤原真寿美（ふじわらますみ）です！
はじめましての方はこちらから！
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湘南かぼちゃ尽くしパーティー開催しました！
こんにちは＾＾
２０１８年１０月２０日㈯、
湘南に位置する閑静な住宅街・鵠沼松が岡（くげぬままつがおか）にて、
かぼちゃ尽くしパーティーを開催いたしました＾＾
８種類のお料理・デザートはすべて、グルテンフリー・白砂糖不使用。
また、特別に農家さんからお譲りいただいた
江戸東京野菜（無農薬・自然栽培）の“内藤かぼちゃ”も使用して、皆さん、「大満足！」とおっしゃっていただけました＾＾
ご参加頂いた皆さま、本当にありがとうございました＾＾
食のイベントって、正直大変です笑
ご自宅での開催だと別ですが、
場所を借りてやるとなると、
・食器
・調理器具
・鍋（今回はル・クルーゼ２つ笑）
・大量の食材
・飲み物（← 一番キツい・・・笑）
などなど、
様々な材料や道具を持っていく必要があります。
正直、「利益を出したい」と思う方は、絶対にやらないほうが良いです。
じゃあ、なぜ料理イベントをやるのか
食べてくださった皆さまの笑顔や「美味しい！！！」
というお顔を拝見するのがとにかく幸せだからです。
「私は、このために生まれてきたのだなぁ・・・」
と、毎回感じます。
私が作った料理を召し上がりながら、楽しく笑い合って、参加者様同士のご縁がつながる。
そんな様子を拝見すると、
レシピの試作の失敗とか（何度もします（泣））
パーティー前の準備の大変さとか
荷物の重さとか
ぜぇーーーーーーんぶ吹っ飛びます！
もしかしたら、「企業に勤めていて大変だけど、楽したいから独立したい」という方もいらっしゃるかもしれません。
ただ、これは覚えておいてください。
大変さで言ったら、どう考えても独立後のほうが大変です。
ただ、これも覚えておいてください。
楽しさで言ったら、圧倒的に独立後のほうが楽しいです。
独立すると、全部自分に返ってきます。
良くも悪くもです。
大好きな方々が、最高の笑顔で自分が作った料理を召し上がりながら、貴重な時間を共有しているんですよ。
思い出しただけでも、ジーンと熱くなってきます。
（↑これは前回の【湘南タコスパーティー】のときの写真）
皆さまの笑顔を拝見すると、
何度も試作してよかった、と思います。
何度もリサーチしてよかった、と思います。
どうやったら喜んでいただけるか、思いを巡らせてよかった、と思います。
この仕事を選んで良かったなぁ、と思います。
皆さまの笑顔のためなら、いくらでもがんばれます！
私はもともと、どうしようも無いほどセルフイメージ（自己肯定感）が低く、
「自分なんて・・・」が口癖でした。
人と比べては、
「なんでこんなに自分はダメ人間なんだ」と嘆いたり、
「世の中に必要のない人間だ」と思ったり、
「自分の人生が上手くいかないのは、自分の醜い容姿が原因なんだ！」と、美容整形を繰り返したり、摂食障害で入院したりしました。
ただ、今は違います。
今の自分の環境、人間関係、自分自身の存在、全てに感謝することができ、
毎日を最高に楽しむことができています。
どうして、こんなにも変わることができたのか。
それは、
・感謝する気持ちをもつことの大切さ
・不満をいうことの不必要性
・発する言葉の大切さ
挙げるとキリがありませんが、
自分らしさを取り戻すための【マインド】と【テクニック】を身につけたことだと思っています。
何百万（もしかしたら1,000万円以上？！）と投資し、
２０年以上かけて培ってきたマインドとテクニックを、
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